Wrap de Atún con Palta

Preparación

1. 1

   Escurre la lata de atún y colócalo en un bol.

2. 2

   Agrega la cebolla y el pimiento picados finamente.

3. 3

   Añade la palta y aplástala bien con un tenedor hasta integrarla.

4. 4

   Incorpora el yogur natural, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el culantro picado.

5. 5

   Mezcla todo bien hasta obtener un relleno cremoso y homogéneo.

6. 6

   Coloca el relleno en el centro de la tortilla y enróllala bien, cerrando los extremos.

7. 7

   Lleva el wrap a una sartén caliente y dóralo por ambos lados hasta que quede firme y crujiente.

8. 8

   Sirve de inmediato, cortado por la mitad si lo prefieres.