Ingredientes
- Pechuga de pollo300 g
- Arroz integral cocido2 taza
- Brócoli200 g
- Zanahoria1 pieza
- Espinaca fresca1 taza
- Aguacate1 pieza
- Aceite de oliva2 cucharada
- Jugo de limón2 cucharada
- Sal1 cucharadita
- Pimienta negra0.5 cucharadita
Un bowl equilibrado y fácil de preparar con pollo a la plancha, arroz integral y vegetales frescos, ideal para una alimentación saludable. Nota: el texto original solo contenía etiquetas de comida saludable y la letra de una canción, por lo que esta receta es una propuesta genérica saludable.
Preparación
- 1
Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
- 2
Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén y cocina el pollo a fuego medio de 5 a 6 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido.
- 3
Retira el pollo, deja reposar unos minutos y córtalo en tiras.
- 4
Cuece el brócoli y la zanahoria al vapor de 4 a 5 minutos, hasta que estén tiernos pero firmes.
- 5
Calienta el arroz integral cocido y repártelo en la base de dos bowls.
- 6
Acomoda encima el pollo, el brócoli, la zanahoria, la espinaca fresca y el aguacate en rebanadas.
- 7
Adereza con el aceite de oliva restante, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, y sirve de inmediato.