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Nombre de la receta
Descripción
Un cheesecake cremoso y alto en proteínas hecho con ricotta, yogur y miel, sin gluten y con frambuesas. Perfecto como merienda o postre saludable para dejar preparado toda la semana.
Etiquetas (selección múltiple)
Desayuno
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Instrucciones
Agregar paso
1
Precalentá el horno a 180 °C y engrasá o forrá con papel manteca dos moldes chicos.
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2
Colocá en un bowl el yogur, la ricotta, los huevos, la miel y la maicena.
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3
Mezclá bien con batidor o licuadora hasta obtener una preparación lisa y sin grumos.
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4
Volcá la mezcla en los moldes y distribuí por encima las frambuesas congeladas a gusto.
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5
Horneá a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté cuajado y apenas dorado (también podés cocinarlo en freidora de aire).
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6
Dejá enfriar por completo a temperatura ambiente y luego llevá a la heladera un rato antes de servir.
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