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Nombre de la receta
Descripción
Tiras de pechuga marinadas con especias, empanizadas con harina de avena, huevo y cereal, doradas en airfryer y bañadas en una salsa búfalo con miel. Tienen textura de comida chatarra, pero son mucho más ligeras.
Etiquetas (selección múltiple)
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Instrucciones
Agregar paso
1
Corta la pechuga de pollo en tiras gruesas tipo tender y colócalas en un bowl.
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2
Sazona el pollo con sal, pimienta negra recién molida, hojuelas de chile de árbol, ajo en polvo, paprika y un toque de aceite de oliva; revuelve bien.
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3
Deja reposar el pollo marinando durante 30 minutos.
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4
Prepara tres recipientes: uno con harina de avena, otro con el huevo batido y otro con el cereal triturado.
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5
Pasa cada tira primero por la harina de avena, luego por el huevo y al final por el cereal, presionando para que se adhiera bien.
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6
Acomoda las tiras en la canastilla del airfryer sin encimarlas y rocíalas con aceite en spray (opcional) para que queden extra crujientes.
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7
Cocina en el airfryer a 200 °C durante 22 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.
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8
Mezcla la salsa búfalo con la miel en un vaso alto hasta integrar.
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9
Sumerge cada tender en la salsa, cubriéndolo por ambos lados, y sirve de inmediato.
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