Ingredientes
- Avena instantánea100 g
- Semillas de chía30 g
- Leche345 ml
- Miel o endulzante45 g
- Esencia de vainilla1 cucharadita
- Cacao amargo en polvo2 cucharada
- Mantequilla de maní1 cucharada
- Frutos rojos o frutillas (pueden ser congelados)60 g
- Zanahoria rallada40 g
- Huevo1 pieza
- Canela molida0.5 cucharadita
- Polvo de hornear0.25 cucharadita
- Sal1 pizca
- Granola sabor mantequilla de maní30 g
- Granola con frutos rojos30 g
- Granola de semillas y frutos secos40 g
- Yogur natural150 g
Tres frascos de avena remojada y baked oats listos en media hora para resolver los desayunos de la semana. Una misma base de avena, chía y leche se transforma en versión chocolate con maní, frutos rojos y carrot cake.
Preparación
- 1
Prepara la base en dos frascos: reparte en cada uno 40 g de avena instantánea, 15 g de chía, 150 ml de leche, unas gotas de esencia de vainilla y 1 cucharada de miel o endulzante, y mezcla bien.
- 2
Para el frasco de chocolate y maní, agrega a una de las bases 2 cucharadas de cacao amargo y 1 cucharada de mantequilla de maní; si la mezcla queda muy espesa suma 20-30 ml más de leche y revuelve hasta integrar.
- 3
Para el frasco de berries, calienta los frutos rojos unos segundos en el microondas, písalos dejando algunos trozos enteros e incorpóralos a la otra base.
- 4
Para el carrot cake baked oats, mezcla en un tercer frasco la zanahoria rallada, el huevo, 45 ml de leche, 15 g de miel, la esencia de vainilla, la canela, la pizca de sal y el polvo de hornear.
- 5
Añade a esa mezcla 20 g de avena instantánea y 30 g de granola de semillas y frutos secos, y revuelve hasta que quede todo húmedo.
- 6
Tapa el frasco del carrot cake sin cerrarlo del todo (o déjalo destapado) y cocínalo a baño maría en una olla con agua hasta la mitad del frasco durante unos 30 minutos.
- 7
Deja enfriar los tres frascos, tápalos y guárdalos en la heladera; se conservan hasta 5 días.
- 8
A la mañana siguiente, cuando las preparaciones ya estén espesas, termina cada frasco con una cucharada de yogur natural.
- 9
Corona el frasco de chocolate con granola de mantequilla de maní, el de frutos rojos con granola de berries y el carrot cake con el resto de la granola de semillas y frutos secos, y disfruta.