Wrap crocante de huevo, jamón y palta

Preparación

1. 1

   Bate los 2 huevos en un bowl junto con el jamón picado y una pizca de sal.

2. 2

   Engrasa ligeramente una sartén y cocina la mezcla de huevo a fuego medio, revolviendo hasta que cuaje.

3. 3

   Extiende la tortilla de trigo y unta la palta sobre la superficie.

4. 4

   Agrega el queso, los huevos revueltos con jamón y arma el wrap doblando la tortilla.

5. 5

   Lleva el wrap a una sartén sin grasa a fuego bajo y dora por ambos lados hasta que quede crocante y el queso se derrita.

6. 6

   Corta y sirve caliente, o deja enfriar un poco para llevar en la lonchera.